2013年11月25日

土日仕事でした

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画像は先週土日にヘルプへ行った店で撮ったのですが、プロジェクターで壁にメニューなんかを映し出すことをしております。この店舗はもともとファミレス店舗だったのですがまわりに競合店が出来たりしたこともありまして売上が落ちこんでまして最近別の業態、居酒屋風に変わったわけです。売りは鮮度のよい魚を直接仕入れている(産直鮮魚)ことでしてお昼も営業しているんですが、再オープン以来売上好調でありまして先先週の売上が1日110万円を売ったとのことでありまして急遽ヘルプでいくことになりました。さて、土曜日向かいまして仕事は主に洗い場で返ってきた食器類をひたすら洗う作業だったのですが、ほぼ食器洗い機が停まることがないくらい洗い物が来る状態でした。それもそのはず23日は祝日も重なって宴会予約なんかも多かったのでしょう、なんと日曜出勤して前日の売上を見て驚きの120万円ですからね。そりゃ大変だったわけです。しかも今までほとんどファミレス部門でしか働いていなかったので居酒屋部門での仕事にいきなりいって洗い場の仕事だったとはいえよく働いたなあと思います。途中店舗内が戦場の場みたいな雰囲気になったりして気持ちが相当落ち込みかけましたがなんとか無事2日ヘルプを終えました。またこの土日にもヘルプに行きますので頑張ってきます。それではまた。

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posted by くいだおれ at 08:38| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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