2015年09月02日

さきほど仕事から帰ってきました

今日は12時からの出勤でした。前半は店での仕事ではなく外販、事業所を訪問をしてメニューのパンフレットが入った封筒を渡す仕事なんですがなんとか10件ほど訪問して渡してきました。その影響??からか夜は厨房、揚場という後方ポジションでラインに入りましたがなかなか忙しかったです。途中仕込み品がなくなりしかもそれが2種類同時におこり仕込まないといけないうえ注文オーダーもたくさん入ってきてましてかなりパニくりました。幸い副店長が厨房に入ってくれて手伝ってくれたおかげでなんとかクレームもなく料理を出し切りましたがそういえば先月も同じようなメンバーでかなり忙しくなりその時はクレームが出たんでその時の再現になるかもと思いました。外販をしてお客さんを呼び込むのは大事ですが、従業員が手薄の時に来られても評判を落とすばかりだと思うのですが・・・・。まあ自分も含めてアルバイトのレベルもアップしないといけないんでしょう。明日は休みなのでゆっくりして明後日からまたがんばります。

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posted by くいだおれ at 23:39| 大阪 ☁| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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