2015年10月05日

昨日はよく働きました、それにしても忙しかったです。





昨日日曜日は運動会開催の学校も多く、わが炉端寿司店のお店のすぐ近くにも学校があることからお昼も夜もお客さんが来て食事されていました。私は朝7時には店について8時からの仕事に備え、前もって洗浄機を使えるようにしたり蒸し機、ゆでめん機のセットをしたりして準備をし仕事時間を迎えると早速仕込み業務からスタート。10時ごろには一旦休憩を取ろうと思ったのですが、ダラダラ後半の仕込み業務をやってると11時過ぎになってお客さんもぞろぞろ入ってくるようになりピークに入ってしまい調理ヘルプなんかもやりながら仕込み作業を続け終わったのが15時40分過ぎ。結局トイレ休憩だけ取って16時から後方のスタンバイ準備。17時ごろから忙しくなり18時からはシフト上のライン業務、料理を運ぶポーター係りを21時少し前くらいまでしまして仕事を終えました。ほとんど休憩も取らずしまいでしかもカゼ気味で声がガラガラで体調も良くなくしんどい一日でした。本日は丸一日部屋にいまして休養してましたので多少はカゼもましになりましたので明日の仕事は頑張れそうです。残りわずかですのでしっかり働きたいと思います。
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posted by くいだおれ at 23:18| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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