2015年10月05日

昨日はよく働きました、それにしても忙しかったです。





昨日日曜日は運動会開催の学校も多く、わが炉端寿司店のお店のすぐ近くにも学校があることからお昼も夜もお客さんが来て食事されていました。私は朝7時には店について8時からの仕事に備え、前もって洗浄機を使えるようにしたり蒸し機、ゆでめん機のセットをしたりして準備をし仕事時間を迎えると早速仕込み業務からスタート。10時ごろには一旦休憩を取ろうと思ったのですが、ダラダラ後半の仕込み業務をやってると11時過ぎになってお客さんもぞろぞろ入ってくるようになりピークに入ってしまい調理ヘルプなんかもやりながら仕込み作業を続け終わったのが15時40分過ぎ。結局トイレ休憩だけ取って16時から後方のスタンバイ準備。17時ごろから忙しくなり18時からはシフト上のライン業務、料理を運ぶポーター係りを21時少し前くらいまでしまして仕事を終えました。ほとんど休憩も取らずしまいでしかもカゼ気味で声がガラガラで体調も良くなくしんどい一日でした。本日は丸一日部屋にいまして休養してましたので多少はカゼもましになりましたので明日の仕事は頑張れそうです。残りわずかですのでしっかり働きたいと思います。
posted by くいだおれ at 23:18| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月10日

明日は朝6時から

京都のファミレス店舗で仕事です。今日夕方、急に明日朝6時からということを聞きました。もっと早く決めてくれたらいいのに・・・・。早く寝ないと。夜中2時には起きて3時には出ないといけないかな。それではおやすみなさい。
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posted by くいだおれ at 22:07| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月04日

さきほど大阪に帰ってきました

今年1日、2日は京都のファミレス店舗で仕事を終えた後ネットカフェの快活clubに泊まってまして3日は京都のファミレス店舗で11時間働いてきまして4日の夜中2時に仕事を終え2時間近くかかって大阪堺市まで帰ってまいりました。お正月のお客さんの入用は団体客が多く料理のオーダーが濃いのでなかなか大変でありました。でも何とか正月三が日が終わりましたので落ち着いてくるかなと思います。ちなみに今日4日はお休みなのでこれから寝ましてゆっくり部屋でくつろぎます。また5日は京都のファミレス店舗へ行かないといけないんですが・・・・・・。それではまた。
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posted by くいだおれ at 05:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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